PLATO SERRA CHEFS COLLECTION

Material:
Porcelana
Dimensiones:
Diámetro: 280 mm Alto: 23 mm
Color:
Blanco

Apta para Microondas y Lavavajillas.

Plato Hondo Gourmet de 28 cm Serra de Chefs' Collection de Vista Alegre Hotelware: Escultura Orgánica y Alta Cocina de Autor

Transforme el impacto visual de sus menús degustación, caldos de autor y emplatados de alta gastronomía con el Plato Hondo Gourmet Serra de 28 cm (27.9 cm / 11") de la prestigiosa línea Chefs' Collection de Vista Alegre Hotelware. Diseñado en colaboración directa con el reconocido chef portugués Diogo Rocha (estrella Michelin), esta pieza de autor rinde homenaje a los paisajes montañosos y la textura de las piñas y pinares de la Serra da Estrela, fusionando una expresiva estética naturalista con el rigor técnico y la durabilidad que demanda la alta hostelería junto a Oporto Profesional.

Porcelana de Alta Gama y Diseño Escultórico para el Canal HORECA

Fabricado en Portugal bajo los más exigentes estándares de la ingeniería cerámica europea, el plato Serra ofrece especificaciones de rendimiento sobresalientes para restaurantes gastronómicos y hoteles de lujo:

• Textura Orgánica Envolvente y Pozo Central: Como se aprecia, destaca por un ala ancha esculpida con un detallado relieve en escamas botánicas y un pozo central liso de 10 cm con 5.4 cm de altura, diseñado estratégicamente para contener salsas, fondos concentrados y crear emplatados envolventes de máxima delicadeza.

• Resistencia al Impacto y Choque Térmico: Estructura en porcelana vitrificada de alta densidad con bordes reforzados que previene despostillados durante el transporte, servicio y pase en cocinas profesionales.

• Esmalte Vitrificado Inalterable e Higiénico: Superficie 100% no porosa que no absorbe aceites, ácidos ni olores, facilitando una limpieza impecable y conservando una blancura luminosa.

• Apto para Lavavajillas Industriales y Microondas: Soporta ciclos continuos de lavado químico a alta temperatura y uso en hornos de regeneración sin comprometer la nitidez del relieve ni el acabado de la pieza.

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Importado por Mar del Sur Ltda Nit.830.096.808 7. Los artículos de vidrio, cerámica y vitroceramica que entran en contacto con alimentos y que se comercializan en esta tienda, cumplen con el reglamento técnico de la Resolución 1440 del 2021 del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia.