TENEDOR PONQUÉ AREZZO BRUSHED BLACK

Material:
Acero 18/10
Dimensiones:
Largo: 16 cm
Color:
Negro

El lavado a mano es la forma más cuidadosa de tratar sus accesorios. Evite los estropajos. Apto para Lavavajillas.

Tenedor para Ponqué Arezzo Brushed Black de Fortessa: Vanguardia PVD y Precisión Pastelera para el Sector HORECA

Sofistique el servicio de repostería de alta gama, mesas de postres y ponqués de autor con el vanguardista Tenedor para Ponqué de la colección Arezzo Brushed Black de Fortessa. Diseñado específicamente para romper los esquemas estéticos tradicionales y responder a las intensas demandas operativas de los salones de té, conceptos de brunch de vanguardia y la hotelería de lujo, este tenedor de escala micro destaca por su superficie satinada color negro profundo y su silueta de inspiración toscana, provista de un mango de base cuadrada que se estrecha con fluidez hacia el cuello de la pieza. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A&B) y chefs pasteleros que buscan una herramienta con revestimiento titanizado PVD de alta resistencia capaz de mitigar reflejos y huellas, aportando una presencia contemporánea y la geometría exacta para porcionar texturas horneadas con absoluta distinción dentro del portafolio de Oporto Profesional.

Tecnología PVD Titanizada y Acero Inoxidable 18/10: Estética Disruptiva y Púas de Corte Técnico

Fabricado bajo los más estrictos controles de calidad de Fortessa, este tenedor de pastelería está forjado en acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad con un recubrimiento avanzado de deposición física de vapor (PVD). Este proceso une el color negro al acero a nivel molecular, creando una capa ultra-robusta de dureza superior que camufla eficazmente los micro-rayones provocados por el uso diario intensivo y el lavado mecánico, conservando su textura sedosa a lo largo del tiempo. Su estructura de mango cuadrado proporciona un agarre firme y ergonómico, evitando que la pieza se deslice o desequilibre en platos de postre de dimensiones reducidas. Las púas han sido pulidas individualmente para ofrecer bordes perfectamente suavizados que permiten un deslizamiento limpio a través de masas densas o bizcochos húmedos, garantizando una higiene impecable. Diseñada para entornos de alta exigencia y lujo, esta pieza es completamente apta para lavavajillas industriales, asegurando que el color negro y su textura cepillada permanezcan inalterables ante los agentes químicos de limpieza.

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