
TENEDOR PARA PONQUÉ GRAND CITY
CARACTERÍSTICAS
Material:
Acero 18/10
Dimensiones:
Largo: 14.6 cm
Color:
Plateado
CUIDADOS
El lavado a mano es la forma más cuidadosa de tratar sus accesorios. Evite los estropajos. Apto para Lavavajillas.
Tenedor para Ponqué Grand City de Fortessa: Rigor Escalar y Precisión Pastelera para el Sector HORECA
Sofistique el servicio de repostería de alta gama, mesas de postres y ponqués de autor con el técnico Tenedor para Ponqué de la colección Grand City de Fortessa. Diseñado específicamente para responder a las intensas demandas operativas y estéticas de los salones de té, pastelerías gourmet y la hotelería de lujo, este tenedor de escala micro destaca por su silueta arquitectónica, líneas limpias y perfiles rectilíneos perfectamente definidos. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A&B) y chefs pasteleros que buscan una herramienta con un pulido espejo impecable, gran sutileza en mano y la ergonomía exacta para porcionar texturas horneadas con absoluta distinción dentro del portafolio de Oporto Profesional.
Acero Inoxidable 18/10 de Alta Densidad: Púas de Corte Técnico y Resistencia Estructural
Fabricado bajo los más estrictos controles de calidad de Fortessa, este tenedor de pastelería está forjado en acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad (18% de cromo para una resistencia absoluta a la corrosión frente a azúcares y ácidos frutales, y 10% de níquel para un brillo perenne y profundo). Su estructura posee un calibre reforzado con un centro de gravedad calibrado milimétricamente en el mango, lo que proporciona un balance ergonómico superior y un peso agradable en los dedos del comensal, evitando que la pieza se deslice o desequilibre de los platos de postre de dimensiones reducidas. Las púas han sido pulidas individualmente con tecnología de vanguardia para ofrecer bordes perfectamente suavizados que permiten un deslizamiento limpio a través de masas densas o bizcochos húmedos, garantizando una higiene impecable. Diseñada para el uso en entornos de alto volumen, esta pieza es completamente apta para lavavajillas industriales, asegurando una resistencia excepcional al rayado y a la opacidad provocada por los detergentes químicos continuos.
CÓMO FUNCIONA EL PRE - ORDER?
Un "Pre-Order" (pre-compra) es un pedido anticipado. Esto significa que puedes reservar un producto que actualmente no está en stock o disponible para envío inmediato.
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Los productos en pre-order se diferencian de los productos agotados en que los primeros tienen una fecha estimada de llegada, mientras que los productos agotados no cuentan con una fecha exacta de reabastecimiento. Si estás interesado en un producto agotado, déjanos tus datos y te informaremos cuando vuelva a estar disponible.
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