CUCHILLO DE POSTRE SH AREZZO

Material:
Acero 18/10
Dimensiones:
Largo: 20 cm
Color:
Plateado

El lavado a mano es la forma más cuidadosa de tratar sus accesorios. Evite los estropajos. Apto para Lavavajillas.

Cuchillo de Postre SH Arezzo de Fortessa: Distinción Toscana y Precisión Monobloque para el Sector HORECA

Sofistique el servicio de sus entradas, ensaladas de autor y alta repostería con el imponente Cuchillo de Postre SH (Mango Sólido) de la colección Arezzo de Fortessa. Diseñado específicamente para responder a las intensas demandas operativas y estéticas de la alta hostelería, este cuchillo de formato intermedio destaca por su silueta de inspiración toscana, caracterizada por un robusto mango de base cuadrada que se estrecha con absoluta fluidez hacia la transición de la hoja. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A&B), gerentes de banquetes y chefs ejecutivos que buscan un cubierto con un pulido espejo impecable, gran presencia en mano y un corte de alta precisión capaz de complementar los tiempos intermedios del menú con absoluta distinción dentro del portafolio de Oporto Profesional.

Construcción SH en Acero Forjado: Mango Cuadrado, Higiene y Filo de Alta Durabilidad

Fabricado bajo los más estrictos controles de calidad de Fortessa, este cuchillo de postre y ensalada está forjado mediante tecnología SH (Solid Handle) en una sola pieza maciza de acero inoxidable de alta calidad. Esta construcción monobloque elimina cualquier tipo de ranura, porosidad o unión entre el mango y la hoja, garantizando una higiene bacteriológica absoluta en el salón y una resistencia estructural indestructible ante el uso rudo en eventos. Su mango de sección cuadrada proporciona un agarre firme, ergonómico y un equilibrio táctil superior debido a su densidad calibrada. La hoja ha sido templada con precisión para proporcionar un filo de sierra sutil pero efectivo, capaz de porcionar masas hojaldradas, texturas cremosas o vegetales sin aplastar los alimentos. Diseñada para soportar los ritmos exigentes del alto volumen, esta pieza es completamente apta para lavavajillas industriales, ofreciendo una resistencia excepcional al rayado, a la corrosión y a la opacidad química.

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