CUCHILLO PARA CARNE SH GRAND CITY

Material:
Acero 18/10
Dimensiones:
Largo: 23.7 cms
Color:
Plateado

El lavado a mano es la forma más cuidadosa de tratar sus accesorios. Evite los estropajos. Apto para Lavavajillas.

Cuchillo para Carne SH Grand City de Fortessa: Fuerza y Precisión de Corte para el Sector HORECA

Eleve el estándar de su servicio de carnes y cortes premium con el imponente Cuchillo para Carne SH (Mango Sólido) de la colección Grand City de Fortessa. Diseñado específicamente para responder a las intensas demandas operativas y estéticas de los mejores steakhouses, asadores gourmet y la alta hostelería, esta pieza destaca por su silueta arquitectónica, líneas limpias y perfiles rectilíneos perfectamente definidos. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A&B) y chefs ejecutivos que buscan una herramienta con un pulido espejo impecable, gran presencia en mano y un corte de alta precisión capaz de deslizarse por las proteínas con absoluta distinción dentro del portafolio de Oporto Profesional.

Construcción SH en Acero Forjado: Balance Ergonómico, Higiene y Filo Dentado de Alto Rendimiento

Fabricado bajo los más estrictos controles de calidad de Fortessa, este cuchillo para carne está forjado mediante tecnología SH (Solid Handle) en una sola pieza maciza de acero inoxidable de alto carbono y óptima densidad. Esta construcción monobloque elimina cualquier tipo de ranura o unión entre el mango y la hoja, garantizando una higiene bacteriológica absoluta y una resistencia estructural indestructible ante el uso rudo. Su hoja ha sido templada con precisión para proporcionar un filo dentado milimétrico y ultrafilado que permite cortar carnes rojas y aves de forma limpia, sin desgarrar las fibras ni perder los jugos de la cocción. Posee un centro de gravedad perfectamente balanceado para ofrecer una ergonomía superior y un agarre firme en la mesa. Diseñada para el uso en entornos de alto volumen, esta pieza es completamente apta para lavavajillas industriales, ofreciendo una resistencia excepcional a la corrosión, al rayado y a la opacidad provocada por los detergentes químicos continuos.

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Importado por Mar del Sur Ltda Nit.830.096.808 7. Los artículos de vidrio, cerámica y vitroceramica que entran en contacto con alimentos y que se comercializan en esta tienda, cumplen con el reglamento técnico de la Resolución 1440 del 2021 del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia.