CUCHILLO DE POSTRE SH GRAND CITY

Material:
Acero 18/10
Dimensiones:
Largo: 21.3 cm
Color:
Plateado

El lavado a mano es la forma más cuidadosa de tratar sus accesorios. Evite los estropajos. Apto para Lavavajillas.

Cuchillo de Postre SH Grand City de Fortessa: Elegancia Escalar y Precisión para el Sector HORECA

Sofistique el servicio de sus entradas frías, ensaladas de autor y alta repostería con el imponente Cuchillo de Postre SH (Mango Sólido) de la colección Grand City de Fortessa. Diseñado específicamente para responder a las intensas demandas operativas y estéticas de la alta hostelería, esta pieza de formato intermedio destaca por su silueta arquitectónica, líneas limpias y perfiles rectilíneos perfectamente definidos. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A&B), gerentes de banquetes y chefs ejecutivos que buscan un cubierto con un pulido espejo impecable, excelente ergonomía en mano y un corte de alta precisión capaz de complementar los tiempos intermedios del menú con absoluta distinción dentro del portafolio de Oporto Profesional.

Construcción SH en Acero Forjado: Balance Milimétrico, Higiene y Filo Duradero

Fabricado bajo los más estrictos controles de calidad de Fortessa, este cuchillo de postre y ensalada está forjado mediante tecnología SH (Solid Handle) en una sola pieza maciza de acero inoxidable de alta calidad. Esta construcción monobloque elimina cualquier tipo de ranura o unión entre el mango y la hoja, garantizando una higiene bacteriológica absoluta y una resistencia estructural indestructible ante el uso rudo en banquetes o salones. Su aleación de acero ha sido templada con precisión para proporcionar un filo de sierra suave pero efectivo, capaz de porcionar masas hojaldradas, texturas cremosas o vegetales sin aplastar los alimentos. Posee un centro de gravedad calibrado para ofrecer un balance ergonómico superior en la mano del comensal debido a su escala compacta. Diseñada para el uso en entornos de alto volumen, esta pieza es completamente apta para lavavajillas industriales, ofreciendo una resistencia excepcional a la corrosión, al rayado y a la opacidad provocada por los detergentes químicos continuos.

Importado por Mar del Sur Ltda Nit.830.096.808 7. Los artículos de vidrio, cerámica y vitroceramica que entran en contacto con alimentos y que se comercializan en esta tienda, cumplen con el reglamento técnico de la Resolución 1440 del 2021 del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia.