CUCHILLO DE MESA SH GRAND CITY

Material:
Acero 18/10
Dimensiones:
Largo: 23.4 cm
Color:
Plateado

El lavado a mano es la forma más cuidadosa de tratar sus accesorios. Evite los estropajos. Apto para Lavavajillas.

Cuchillo de Mesa SH Grand City de Fortessa: Ingeniería Metalúrgica para el Sector HORECA

Eleve el estándar de su servicio de mesa con el imponente Cuchillo de Mesa SH (Mango Sólido) de la colección Grand City de Fortessa. Diseñado específicamente para responder a las intensas demandas operativas y estéticas de la alta hostelería, esta cubertería de gran formato destaca por su silueta arquitectónica, líneas limpias y perfiles rectilíneos perfectamente definidos. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A&B), gerentes de banquetes y chefs ejecutivos que buscan una pieza con un pulido espejo impecable, gran presencia en mano y un corte de alta precisión capaz de acompañar platos principales con absoluta distinción dentro del portafolio de Oporto Profesional.

Construcción SH en Acero Forjado: Balance Ergonómico, Higiene y Filo Duradero

Fabricado bajo los más estrictos controles de calidad de Fortessa, este cuchillo de mesa está forjado mediante tecnología SH (Solid Handle) en una sola pieza maciza de acero inoxidable de alta calidad. Esta construcción monobloque elimina cualquier tipo de ranura o unión entre el mango y la hoja, garantizando una higiene bacteriológica absoluta y una resistencia estructural indestructible ante el uso rudo. Su aleación de acero ha sido templada con precisión para proporcionar un filo de sierra milimétrico, limpio y de larga duración, capaz de cortar proteínas sin desgarrar las fibras. Posee un centro de gravedad calibrado para ofrecer un balance ergonómico superior en la mano del comensal. Diseñada para el uso en entornos de alto volumen, esta pieza es completamente apta para lavavajillas industriales, ofreciendo una resistencia excepcional a la corrosión, al rayado y a la opacidad provocada por los detergentes químicos continuos.

Importado por Mar del Sur Ltda Nit.830.096.808 7. Los artículos de vidrio, cerámica y vitroceramica que entran en contacto con alimentos y que se comercializan en esta tienda, cumplen con el reglamento técnico de la Resolución 1440 del 2021 del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia.