CUCHILLO DE MESA SH AREZZO BRUSHED

Material:
Acero 18/10
Dimensiones:
Largo: 22 cm
Color:
Plateado

El lavado a mano es la forma más cuidadosa de tratar sus accesorios. Evite los estropajos. Apto para Lavavajillas.

Cuchillo de Mesa SH Arezzo Brushed de Fortessa: Textura Vanguardista y Fuerza Monobloque para el Sector HORECA

Eleve el estándar de sus platos fuertes, banquetes de gala y servicios de mesa contemporáneos con el imponente Cuchillo de Mesa SH (Mango Sólido) en acabado Brushed de la colección Arezzo de Fortessa. Diseñado específicamente para responder a las intensas demandas operativas y estéticas de la alta hostelería y los conceptos gastronómicos más vanguardistas, este cuchillo de formato principal destaca por su superficie satinada de textura mate sutil y su silueta de inspiración toscana, caracterizada por un robusto mango de base cuadrada que se estrecha con absoluta fluidez hacia la transición de la hoja. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A&B) y chefs ejecutivos que buscan un cubierto con un acabado cepillado impecable que mitiga las huellas dactilares en el salón, gran presencia en mano y un corte de alta precisión capaz de presidir la mesa con absoluta distinción dentro del portafolio de Oporto Profesional.

Construcción SH en Acero Forjado y Acabado Satinado: Higiene Absoluta y Resistencia al Desgaste

Fabricado bajo los más estrictos controles de calidad de Fortessa, este cuchillo de mesa está forjado mediante tecnología SH (Solid Handle) en una sola pieza maciza de acero inoxidable de alta calidad. Su tratamiento superficial Brushed proporciona una estética industrial refinada y una alta funcionalidad operativa, ya que camufla eficazmente los micro-rayones provocados por el servicio diario continuo y el lavado mecánico, conservando su textura sedosa a lo largo del tiempo. Esta construcción monobloque elimina cualquier tipo de ranura, porosidad o unión entre el mango y la hoja, garantizando una higiene bacteriológica absoluta en el contacto con los alimentos. Su mango de sección cuadrada proporciona un agarre firme, ergonómico y un equilibrio táctil superior debido a su densidad calibrada. La hoja ha sido templada con precisión para proporcionar un filo de sierra fino y duradero, capaz de porcionar carnes y texturas complejas sin desgarrar los alimentos. Diseñada para soportar el alto volumen, esta pieza es completamente apta para lavavajillas industriales, ofreciendo una resistencia excepcional a la corrosión y a la opacidad química.

Importado por Mar del Sur Ltda Nit.830.096.808 7. Los artículos de vidrio, cerámica y vitroceramica que entran en contacto con alimentos y que se comercializan en esta tienda, cumplen con el reglamento técnico de la Resolución 1440 del 2021 del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia.