CUCHILLO STEAK CON SIERRA

Material:
Acero + Madera
Dimensiones:
23.5 cms
Color:
Acero

No dejar en remojo y preferiblemente lavar a mano.

Cuchillo para Steak con Mango de Madera Natural y Virola de Latón de Fortessa: Precisión Quirúrgica y Elegancia Rústica para Steakhouses de Alta Gama

Eleve la experiencia de corte en sus servicios de carnes nobles, parrilla de autor y cortes madurados con el Cuchillo para Steak con Mango de Madera Natural y Virola de Latón de Fortessa Tableware Solutions. Concebido específicamente para steakhouses contemporáneos, asadores de alta cocina y restaurantes de lujo, este cuchillo destaca por su filo liso de precisión (non-serrated) y su cuidada manufactura artesanal, convirtiendo el acto de degustar un corte en una experiencia sensorial memorable junto a Oporto Profesional.

Hoja de Filo Liso de Precisión y Materiales Nobles de Alto Rendimiento

Fabricado bajo los más rigurosos estándares de la cuchillería profesional internacional, el modelo 1.5.STK.NS.285 aporta ventajas técnicas y operativas clave para el sector HORECA:

• Hoja Forjada de Filo Liso (Non-Serrated): A diferencia de las hojas dentadas tradicionales que desgarran la carne, su filo liso de precisión quirúrgica realiza un corte limpio y continuo, preservando los jugos naturales y la textura exacta de cada corte premium.

• Mango en Madera Natural con Remaches y Virola de Latón: Cuerpo ergonómico de madera seleccionada cálida al tacto, asegurado mediante remaches pasantes y rematado por una robusta virola (bolster) de latón que aporta un balance de peso excepcional en la mano del comensal.

• Resistencia al Uso Continuo en Sala: Hoja en acero inoxidable de alto rendimiento que mantiene su filo por periodos prolongados y resiste la corrosión producida por jugos y ácidos alimentarios.

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