{"product_id":"cubiertos-fortessa-tenedor-ponque-arezzo-brushed","title":"TENEDOR PONQUÉ AREZZO BRUSHED","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eTenedor para Ponqué Arezzo Brushed de Fortessa: Estética Satinada y Precisión Pastelera para el Sector HORECA\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSofistique el servicio de repostería de alta gama, mesas de postres y ponqués de autor con el técnico \u003cb\u003eTenedor para Ponqué de la colección Arezzo Brushed de Fortessa\u003c\/b\u003e. Diseñado específicamente para responder a las intensas demandas operativas y estéticas de los salones de té, conceptos de \u003ci\u003ebrunch\u003c\/i\u003e de vanguardia y la hotelería de lujo, este tenedor de escala micro destaca por su superficie satinada mate y su silueta de inspiración toscana, provista de un mango de base cuadrada que se estrecha con fluidez hacia el cuello de la pieza. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A\u0026amp;B) y chefs pasteleros que buscan una herramienta con un acabado cepillado impecable que mitiga reflejos y huellas, gran equilibrio en mano y la geometría exacta para porcionar texturas horneadas con absoluta distinción dentro del portafolio de \u003cb\u003eOporto Profesional\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eAcero Inoxidable 18\/10 con Acabado Cepillado: Resistencia al Desgaste y Púas de Corte Técnico\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFabricado bajo los más estrictos controles de calidad de Fortessa, este tenedor de pastelería está forjado en \u003cb\u003eacero inoxidable 18\/10\u003c\/b\u003e de la más alta calidad (18% de cromo para una resistencia absoluta a la corrosión frente a azúcares y ácidos frutales, y 10% de níquel para una óptima densidad estructural). Su tratamiento superficial \u003cb\u003eBrushed\u003c\/b\u003e camufla eficazmente los micro-rayones provocados por el uso diario intensivo y el lavado mecánico, conservando su textura sedosa a lo largo del tiempo. Su estructura de mango cuadrado proporciona un agarre firme y ergonómico, evitando que la pieza se deslice o desequilibre en platos de postre de dimensiones reducidas. Las púas han sido pulidas individualmente para ofrecer bordes perfectamente suavizados que permiten un deslizamiento limpio a través de masas densas o bizcochos húmedos, garantizando una higiene impecable. Diseñada para entornos de alta exigencia, esta pieza es completamente \u003cb\u003eapta para lavavajillas industriales\u003c\/b\u003e, ofreciendo una resistencia excepcional a la opacidad química.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortessa","offers":[{"title":"Plateado","offer_id":54667832852852,"sku":"FTAB-6538","price":27000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5482\/4564\/files\/ArezzoBrushedCakeFork.webp?v=1781899661","url":"https:\/\/oportoprofesional.com\/products\/cubiertos-fortessa-tenedor-ponque-arezzo-brushed","provider":"Oporto B2B","version":"1.0","type":"link"}