{"product_id":"cubiertos-fortessa-cuchillo-de-postre-sh-arezzo-brushed-gold","title":"CUCHILLO DE POSTRE SH AREZZO BRUSHED GOLD","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCuchillo de Postre SH Arezzo Brushed Gold de Fortessa: Lujo PVD y Precisión Monobloque para el Sector HORECA\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSofifique el servicio de sus entradas, ensaladas de autor y alta repostería con el imponente \u003cb\u003eCuchillo de Postre SH (Mango Sólido) en acabado Brushed Gold de la colección Arezzo de Fortessa\u003c\/b\u003e. Diseñado específicamente para fusionar la opulencia clásica con las líneas de la alta hostelería y responder a las intensas demandas operativas de los conceptos gastronómicos más vanguardistas, este cuchillo de formato intermedio destaca por su superficie satinada color oro profundo y su silueta de inspiración toscana, caracterizada por un robusto mango de base cuadrada que se estrecha con absoluta fluidez hacia la transición de la hoja. Es la solución técnica, soberbia y obligatoria para directores de Alimentos y Bebidas (A\u0026amp;B), directores creativos y chefs ejecutivos que buscan un cubierto con revestimiento titanizado PVD de alta resistencia, capaz de mitigar las huellas dactilares en el salón, aportar calidez majestuosa en mano y un corte de alta precisión con absoluta distinción dentro del portafolio de \u003cb\u003eOporto Profesional\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eTecnología PVD Titanizada y Construcción SH: Higiene Absoluta y Durabilidad Extrema en Oro Mate\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFabricado bajo los más exigentes estándares de ingeniería de Fortessa, este cuchillo de postre y ensalada está forjado mediante tecnología \u003cb\u003eSH (Solid Handle)\u003c\/b\u003e en una sola pieza maciza de acero inoxidable de alta calidad. Esta construcción monobloque elimina cualquier tipo de ranura, porosidad o unión entre el mango y la hoja, garantizando una higiene bacteriológica absoluta en el salón. Su acabado \u003cb\u003eBrushed Gold\u003c\/b\u003e se obtiene a través de un proceso de deposición física de vapor (PVD), donde el recubrimiento se une al acero a nivel molecular, creando una capa protectora de dureza superior que camufla eficazmente los micro-rayones provocados por el servicio diario continuo y el lavado mecánico, conservando su textura sedosa a lo largo del tiempo. Su mango cuadrado proporciona un agarre firme, ergonómico y un equilibrio táctil superior debido a su densidad calibrada. La hoja ha sido templada con precisión para proporcionar un filo de sierra sutil pero efectivo, capaz de porcionar masas hojaldradas, texturas cremosas o vegetales sin aplastar los alimentos. Diseñada para un alto rendimiento, esta pieza es completamente \u003cb\u003eapta para lavavajillas industriales\u003c\/b\u003e, garantizando que el color dorado y su textura cepillada permanezcan inalterables ante los agentes químicos de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fortessa","offers":[{"title":"Dorado","offer_id":54667866603892,"sku":"FTAG-6515","price":41000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5482\/4564\/files\/ArezzoBrushedGoldDessertKnife.webp?v=1782158765","url":"https:\/\/oportoprofesional.com\/products\/cubiertos-fortessa-cuchillo-de-postre-sh-arezzo-brushed-gold","provider":"Oporto B2B","version":"1.0","type":"link"}